お肉があれば機嫌が良い！天文館居酒屋ガイド調査員のTです！

社会人ともなると、いろんな利用シーンに合ったお店を手札に持っておきたいもの。
特に、目上の方や取引先の方をお連れする時などは、サービスの質や店内の雰囲気、そして美味しいお料理が楽しめるお店が重要ですよね。

そんな、ちょっと贅沢で上質な時間を過ごしたい時におすすめのお店で極上の料理を見つけちゃいました！

極上の黒毛和牛専門店で楽しむ幻の希少部位「シャトーブリアン」

今回おすすめするのは、極上の黒毛和牛が楽しめる、黒毛和牛専門店・きりしま牧場です。
きりしま牧場は天文館の中心にある旧タカプラ近くに位置し、2021年3月末にオープンしたばかりの新店舗です。

様々なお料理が楽しめるコースから一品料理まで幅広く取り揃えている中でひときわ目に入るのが、希少部位として有名な「シャトーブリアン」です。

シャトーブリアンは牛ヒレ肉の芯にあたる部位で、きめ細かい肉質と極上の旨みが特徴です。
その希少性から入手が困難で高額とも言われていますが、きりしま牧場では、独自の入手ルートを持つことから良心的な価格で提供されています。

天文館居酒屋ガイド調査員・Tもドキドキの人生初のシャトーブリアンを体験しました…
これは…もう……

言葉に表すことができない美味しさっっっ！！

肉質が良いのはもちろんなのですが、なんと言っても焼き加減が絶妙で、お肉本来の美味しさをダイレクトに感じられるギリギリのところで焼き上げられており、口に入れた瞬間に幸せを感じられる夢のような体験でした…

ぜひ皆様にも体験していただきたい！究極の一皿です！！

店舗情報

きりしま牧場では、新型コロナウイルス対策を万全に行っています。
ご利用いただく際は、マスク着用や手指の消毒などの対策にご協力をいただき、美味しく楽しい天文館の居酒屋の夜をお過ごしください！

店舗名	きりしま牧場 店舗情報
住所	鹿児島県鹿児島市千日町３－５ くらかわビル1階
営業時間	月～木、日、祝日: 17:00～翌0:00 （料理L.O. 23:30 ドリンクL.O. 23:30） 金、土、祝前日: 17:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:30 ドリンクL.O. 翌1:30）
定休日	不定休

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